加拿大安省（Ontario）的嗜酒消费者，如今可在土酿酒品架中千挑万拣，选择你所喜好的口味，因为安省去年的葡萄收成打破纪录，总产量高达79,756顿，价值几近1亿元，用以酿製的葡萄酒，足以填满1,134个奥林匹克标准的冰棍球场。
至于如何选择，挑选你心中的佳酿，不妨参考以下的贴士﹕
＊ 当你到酒铺，或者外出用餐，请留意或询问Vintners Quality Alliance (VQA)的产品。VQA酿製的红酒、白酒，百份百以安省种植的葡萄酿成，并且符合十分严格的製酒标准。
＊ 安省的葡萄种植地利，在于位处凉爽地区，因而长于生产高素质的白酒，比如Chardonnay及Riesling，以及红酒如Merlot、 Pinot Noir、Cabernet和冰酒。
＊ 有空或假期期间，可到安省任何一个酿酒区游览，包括Niagara Peninsula、Prince Edward County和Lake Erie North Shore。
＊ 参与尼亚加拉冰酒节（Niagara Icewine Festival），享受美酒佳餚，参观区内胜景，流连一家大小都合适的冰街村（Ice Street Villages）。
＊ 扩大你的酒品类，加进安省的美味果酒，苹果酒、精製啤酒及蒸馏酒。加强安省的葡萄种植及酿酒业，以及促进安省的农产品界别，是安省政府经济大计的一个环节，也就是投资于省民、投资于现代化基建，并支援一个有活力、富创新而有利于营商的环境。
省长韦恩说﹕「我们支持安省的葡萄种植商和酿酒商，致力于帮助他们建立安省生产优质美酒的名声，立足市场，历久常新。」
安省消费厅厅长麦茶丽（Tracy MacCharles）说﹕「精明的消费者，都选购安省酿製的美酒。选购安省美酒，不但可以买到高素质的产品，还可支持本地的农夫，创造更多的工作、打造本地旅游业。」
安省葡萄种植商协会主席Bill George说﹕「安省种植的葡萄，去秋收成破纪录。这是又一个骄人的丰收，保证了葡萄是优质的。」
安省是全加拿大最大的酿酒区，位处法国Burgundy地区同一纬度。在2011年，安省的酿酒及葡萄种植业，给安省的经济贡献了33亿元的进账。自从2008年以来，VQA酿製的酒销量增加了一亿元，从1.68亿元上升至2.68亿元。
（来源：多伦多在线）
老袁地产网 www.laoyuan.com | www.hermanyuan.com
服务热线：416-666-8288；416-666-6816
有袁相聚 助君安居
